Por Antonio García García
Morelia, Michoacán, a 15 de diciembre del 2023.- El mezcal Sin Abuela, es un licor inspirado en mujeres y creado por una mujer, por lo que honra a la fémina, sobre todo a la mujer mezcalera.
Ello lo explicó la creadora del mezcal Sin Abuela, Alaska Rodríguez, quien agregó que con este mezcal honra a su abuela y a su madre, pero también inspira a su hija y a las mujeres en general
“Este mezcal es género femenino, es tiempo de mujeres, de tomar espacios a través del trabajo y la perseverancia, además el sector mezcalero es complicado y falta apertura hacia las mujeres, pero nosotros somos todo terreno y buscamos darle voz a la mujer, darle voz a la mujer mezcalera, pues la mujer siempre ha estado en el proceso y ahora hemos tomamos nuestro lugar”, dijo.
Refirió que buscará la exportación, pues acentuó que los impuestos son altos en México, pero que además su bebida cuenta con todas las certificaciones requeridas.
Aseguró que pese a que este ámbito es de hombres mezcaleros, ha cimentado su camino desde hace seis años, cuando inicio con la siembre de maguey en Acuitzio. Así, aseguró que su producto es de primera calidad, con un producto cuidado desde la siembra hasta la comercialización.
Detallló que para hacer alguna compra se puede contactar al mezcal a traves de las redes sociales oficiales, o directamente con ella.
Así, hoy Alaska Rodríguez, arropada de tres maestros mezcaleros, hizó público el mezcal Sin Abuela en un hotel de cantera rosa de Morelia.
Describirió que el mezcal tiene cuatro presentaciones, que sobrezalen por su mezcla entre Espadín y el Agave Azul; “el añejo es imperdible, es la joya de la corona en cuanto a sabor, cuerpo y mezcal”.
Finalmente, celebró que Sin Abuela Mezcal ahora ya es parte de la gran riqueza gastronómica y culutura del consumo alcohólico de Michoacán y México.